云南吃野生菌中毒死亡人數超新冠 愛美食但要管好自己的嘴巴

連日來，一則“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人數超過云南省患上新冠肺炎死亡人數”的消息引發網友熱論。

7月25日，云南省衛生健康委發布消息：從2020年5月至7月20日，云南省已發生野生菌中毒事件273起，12人死亡。與去年同期相比，中毒起數下降了33.90%，發病人數下降了35.64%，死亡人數減少了17人。并累計成功救治中毒患者2000余人。

而根據疫情實時大數據報告，截至2020年8月1日，云南省累計因新冠病毒肺炎死亡的病例為2例，這個數字遠遠低于2020年上半年菌類中毒死亡人數。

由此可見，在云南吃野生菌中毒人數高于新冠死亡人數卻是實情。一位云南網友表示“我媽淡定的告訴我幾乎年年都有因誤食有毒菌類而中毒死亡的，每年都這樣，有時醫院都睡滿了。”

尤其是每年到夏季，都是云南野生菌中毒的高峰季節。夏季雨水充沛，加上云南地形地貌錯綜復雜的氣候，各種野生菌們“瘋狂肆意”地生長著，云南人把夏季稱為“吃菌季”。

為了避免人們誤食有毒菌類，云南省衛生健康委實施了一系列防控措施。包括多次召開電視電話會議、強調野生菌中毒防控的嚴峻形勢，并要求各地提升食品安全事故流行病學調查能力;發布預防野生菌中毒預警公告、印制數十萬份宣傳資料、制作宣傳片，發至省食物中毒防控成員單位和各州市、縣、鄉、村，并在人流密集廣場和電視臺循環播放;向全省4000多萬手機用戶發送野生菌中毒預警提示短信等，做到野生菌中毒防控知識全人群覆蓋等。

預防野生蘑菇中毒最有效的方法，就是不采、不買、不吃野生蘑菇。云南省疾控中心官方微信公眾號“云南疾控”也發文提醒：

1.不要采集和食用不熟悉的菌類

2.不論是哪種菌類，都不要涼拌著吃，一定要炒透煮透;吃菌時不喝酒;

3.吃完菌后如有不適，如惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽等癥狀，應立即前往正規醫療機構治療。

享受美食固然是一個美好的事情，可如果拿上生命作為賭注，就萬萬不可取了。在此提醒大家一定要愛惜自己的身體，也祝愿不幸誤食有毒菌類的人們早早的恢復健康。

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